Você possivelmente já ouviu falar, ou até mesmo experimentou, o schnitzel, bife à milanesa muito popular na Alemanha e na Áustria, mas sabe qual o segredo de tanto sucesso?

Existem várias maneiras de preparar o schnitzel, mas a sua marca registrada – e que faz toda a diferença no resultado final – é a casquinha sequinha e crocante que envolve os bifes que geralmente são de carne de porco (filé ou lombo).

Clique aqui para ver os ingredientes que você precisa para preparar em casa essa delícia que combina muito bem com salada russa ou de repolho, purê de batata ou abóbora, legumes salteados ou batatas no forno.